La astaxantina es el pigmento rojo del salmón y del kril. Donde más se ha estudiado es en la vista cansada por pantallas y en la piel, y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera segura una ingesta de 8 mg al día en suplementos para adultos. Se absorbe mejor con una comida que tenga grasa.
Antes de comprar: lo que se ha probado y con cuánto
Las etiquetas traen dosis muy distintas, así que sirve tener a mano lo que usaron los estudios:
| Para qué | Qué se probó | Qué se observó |
|---|---|---|
| Vista cansada por pantallas | Ensayo doble ciego con personas que trabajan frente a pantallas | Alivio significativo de la fatiga visual frente a placebo |
| Visión de lejos, en mayores de 40 años | 4 o 12 mg al día durante 28 días | Mejoró la agudeza visual de lejos |
| Piel | 6 mg al día durante 6 a 8 semanas | Podría reducir arrugas, pérdida de agua y manchas de la edad |
| Piel | 4 mg al día durante 4 semanas | Se reportó un efecto rejuvenecedor en la piel |
Antes de comparar etiquetas, fíjate en la columna del medio. Y lee la última como lo que es: muestra dónde hay señales, no un resultado garantizado.
¿12 mg al día es mucho?
Es una de las preguntas que más se busca, y la respuesta depende de a quién le preguntes:
- La EFSA (Europa, 2020): 8 mg al día en suplementos es seguro para adultos, incluso sumado a lo que aporta la dieta.
- Una revisión de 87 estudios en humanos: ninguno encontró problemas de seguridad con astaxantina natural, y 35 de ellos usaron 12 mg al día o más.
- Según el país: las dosis recomendadas o aprobadas van de 2 a 24 mg.
Si tu suplemento trae más de 8 mg por cápsula, coméntalo con un profesional de salud antes de tomarlo por temporadas largas.
¿Y para el corazón o los riñones?
Una revisión menciona mejoras en los lípidos de la sangre en personas mayores sanas, pero eso no equivale a prevenir enfermedades del corazón. Sobre los riñones, ninguna de las fuentes que consultamos tiene estudios en personas, así que no hay base para tomarla con ese fin.
Cómo tomarla
Es liposoluble: se absorbe mejor junto a una comida con algo de grasa, como un desayuno con huevo o una ensalada con aceite de oliva. Y la dosis, la de la etiqueta.
Quién debe tener cuidado
- Embarazo: evítala si estás embarazada o buscas un embarazo. En la lactancia, consúltalo antes con tu médico.
- Medicamentos: hay reportes de interacción con medicamentos para la presión arterial y con los que regulan el azúcar en sangre, y se recomienda precaución con tratamientos hormonales, entre ellos los inhibidores de la 5-alfa-reductasa. Si tomas anticoagulantes u otro tratamiento crónico, consúltalo con tu médico antes de empezar.
Fuentes
- EFSA (2020). Safety of astaxanthin for its use as a novel food in food supplements.
- Brendler T, Williamson EM (2019). Astaxanthin: How much is too much? A safety review. Phytotherapy Research.
- The Role of Astaxanthin as a Nutraceutical in Health and Age-Related Conditions. NIH/PMC.
- Clinical Applications of Astaxanthin in the Treatment of Ocular Diseases. NIH/PMC.
- WebMD. Astaxanthin: Health Benefits, Uses, Risks and Side Effects (interacciones y embarazo).
